Comida callejera y comida rápida Realmente tienen décadas de edad, tal vez incluso más de un siglo. E incluso hoy, pueden ser una cena o almuerzo si no vas a casa, o una alternativa al restaurante o comedores entre amigos, parejas, colegas de trabajo y familiares. Pero lo que sucede si la comida que tomas es demasiado lleno de grasas y azúcares? Una investigación con pruebas sobre voluntarios de diferentes edades, nos dice que compromete el flujo sanguíneo del cerebro. A la larga, se expone al riesgo de accidente cerebrovascular y demencia.
Los académicos reclutaron a 20 hombres entre 18 y 35 años, 21 hombres entre 60 y 80 años. Ha sido medido El funcionamiento de los vasos sanguíneos conectados al corazón y el cerebro, primero y cuatro horas después del consumo de comidas ricas en grasa saturada. También se les pidió a los participantes que realizaran ejercicios llamados Cuerpo de cuerpo libre. Se han utilizado ultrasonidos para calcular la fluidez sanguínea. La comida grasa fue una batidoapodado «Bomba festiva«. 1.362 calorías y 130 gramos de grasael equivalente de un sándwich para llevar de una comida rápida.
Las grasas saturadas comprometen inmediatamente las funciones del cerebro tanto en los jóvenes como en los ancianos. La confirmación proviene no solo del nuevo estudio sino también de investigaciones anteriores
Este almuerzo o refrigerio fue perjudicial tanto en los jóvenes como en los ancianosde hecho, se ha comprometido a ambos La capacidad de apertura de los vasos sanguíneos importantes para el corazón. Una alteración que también compromete las funciones del cerebrodebido a importantes variaciones de presión arterial.
Hay otros estudios anteriores sobre Consecuencias de las comidas ricas en grasas saturadas. Investigación que no va en contra de las grasas como elementos importantes en cualquier caso Pero en su cantidad. La última investigación, realizada con el batidono mide los efectos a largo plazo, sino en operación mental.
Proporciona información importante sobre efectos inmediatos Como un aumento en los radicales libres, por lo tanto, el riesgo de daño celular, la disminución del óxido nítrico importante para el transporte de oxígeno y glucosa en todo el cuerpo. En resumen, por uno bocadillo rápido Opta por un yogurt de fruta o helado. Para un almuerzo, sin embargo, un sándwich integral con verduras y en rodajas finas, una ensalada rica, un plato de pasta o arroz con verduras.